Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas /
| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2005, ©2001.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 364 páginas ; 25 cm |
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| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 842001043X |