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| LEADER |
01512nam a2200337 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
110729e2005 es ||||g||||||||||||spa|| |
| 020 |
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|a 842001043X
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rdaLDR/18i
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| 041 |
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|a spa
|h eng
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| 037 |
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|b Editorial Acribia Dirección: Royo, 23-50006 Zaragoza (España ) ; Web: www.editorialacribia.com
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| 082 |
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4 |
|a 664
|b A585
|2 21
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Antioxidantes de los alimentos :
|b aplicaciones prácticas /
|c editores Jan Pokorny [ y otros dos] ; traducción de José Javier Aramayona Alonso.
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 2005, ©2001.
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| 300 |
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|a 364 páginas ;
|c 25 cm
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice
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| 521 |
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|a Audiencia general
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| 546 |
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|a Traducción del inglés al español
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 LEMB
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| 700 |
1 |
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|a Yanislieva, Nedyalka,
|e editor.
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| 700 |
1 |
|
|a Gordon, Michael,
|e editor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Aramayona Alonso, José Javier,
|e traductor.
|
| 700 |
1 |
|
|i Traducción de:
|a Jan Pokorny
|t Antioxidants in food practical applications, woodhead Publishing, Cambrige, 2001.
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| 991 |
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|a bc_rosy
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| 992 |
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|a 29/07/2011
|
| 942 |
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|
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 125579
|d 125579
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 664_000000000000000_A585
|7 0
|8 CG
|9 223966
|a 10
|b 10
|c CG
|d 2012-08-15
|e La Ceiba
|g 67.30
|i 59767
|l 3
|m 1
|o 664 A585
|p 10042964
|r 2017-07-05
|s 2017-06-30
|w 2017-09-08
|y BK
|x 31122009
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