Estudio bromatológico del cormo de la Colocasia sculenta (Malanga) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Máltez, Cleotilde Alicia
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : U.E.S., 1974

Descripción
Descripción Física:	66 h. ; 28 cm.

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