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La Industria moderna de galletas y pastelerias /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gianola,G.
Formato:
Desconocido
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid, España :
Paraninfo.,
1973
Edición:
1a ed.
Materias:
Galletas y pastelerias
Industria de los alimentos
Productos derivados de la harina
Técnologia de los alimentos
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Vista Equipo
Tabla de Contenidos:
Galletas
Pasteleria
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