Propuesta de un diseño de estandares de calidad en la elaboraciòn de masas simples para la Mediana Empresa del Sector Panificador de la ciudad de Santa Ana. /
Autor principal: | Ventura Salinas, Daniel Fernando |
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Otros Autores: | Hurtado Guerrero, Luis Rolando. (Director) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Santa Ana, El Salvador:
Universidad de El Salvador,
2011.
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Materias: |
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