Cuantificación de grasas trans en matrices de hotdog y pizza comercializadas en el área metropolitana de San Salvador /
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Otros Autores: | , |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Notas: | Incluye Resumen -- Anexos |
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Descripción Física: | 92,[51] hojas ; gráficas 28 cm |
Bibliografía: | Incluye Bibliografía |