Elaboración de quesos artesanales en Argentina /

Bibliographic Details
Main Author:	Dianda, María Angélica
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires, Argentina : Editorial Hemisferio Sur, 2005.
Edition:	2a ed.
Subjects:	Industrias alimenticias. Quesos.

Description
Physical Description:	212 p. : il., fotografías ; 23 cm.
ISBN:	9505045670

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