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| LEADER |
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| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
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ta |
| 008 |
170614e1999 mx a|||gr|||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 19143
|d 19143
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| 022 |
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|a 01888072
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| 037 |
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|b Alfa editores técnicos Mexico, distrito federal
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
|c SV-SsUSB
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601 - L338
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| 110 |
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|a Alfa editores técnicos
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| 245 |
1 |
0 |
|a Lacteos y Cárnicos mexicanos :
|b edición especial dedicado a los helados y aditivos para procesar carnes /
|c Alfa editores técnicos
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| 264 |
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|a Mexico, Distrito Federal
|b Alfa editores técnicos
|c 1999
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| 300 |
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|a v. :
|b ilustraciones a color ;
|c 28 cm
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| 500 |
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|a Vol. 14 N° 2 abril / mayo 1999
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| 505 |
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|a Inmunoensayo ráido para detectar como adulterante en productos carnicos no procesados térmicamente -- Helados y postres congelados. Innovaciones e ingredientes de suero -- Leche UHT: aspectos tecnicos de un producto lacteo d eprimera importancia -- Visión del mercado actual del helado en méxico -- Nuevos enfoques en aditivos para la fabricación de productos cárnicos -- Publicidad y estrategias especiales de mercadeo en la industria internancional del helado -- Asociación nacional de empacadores tipo inspección federal -- Tendencias del mercado del helado en los E.U.
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| 521 |
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|a General
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Helados, sorbetes, etc
|v Publicaciones seriadas
|z México
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Carnes
|v Publicaciones seriadas
|z México
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| 942 |
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|2 ddc
|c CR
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|7 0
|9 26930
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2017-06-14
|r 2017-06-14
|w 2017-06-14
|y CR
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