Lacteos y Cárnicos mexicanos : edición especial dedicado a los helados y aditivos para procesar carnes /
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| Formato: | Seriadas |
| Lenguaje: | Spanish |
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Tabla de Contenidos:
- Inmunoensayo ráido para detectar como adulterante en productos carnicos no procesados térmicamente
- Helados y postres congelados. Innovaciones e ingredientes de suero
- Leche UHT: aspectos tecnicos de un producto lacteo d eprimera importancia
- Visión del mercado actual del helado en méxico
- Nuevos enfoques en aditivos para la fabricación de productos cárnicos
- Publicidad y estrategias especiales de mercadeo en la industria internancional del helado
- Asociación nacional de empacadores tipo inspección federal
- Tendencias del mercado del helado en los E.U.