Análisis microbiológico de quesos rallados comercializados en los supermercados de la zona dos del área metropolitana San Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soto Guevara, Gerardo Ernesto
Otros Autores:	Bolaines Flores, Wendy Lissette (autora), González de Díaz, Coralia de los Ángeles (docente asesora)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish

Descripción
Notas:	Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos
Descripción Física:	99 hojas : ilustraciones, 28 cm
Bibliografía:	Incluye Bibliografía

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