Análisis microbiológico de quesos rallados comercializados en los supermercados de la zona dos del área metropolitana San Salvador /
Autor principal: | Soto Guevara, Gerardo Ernesto |
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Otros Autores: | Bolaines Flores, Wendy Lissette (autora), González de Díaz, Coralia de los Ángeles (docente asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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