Tecnología de alimentos /
Conservación de alimentos -- Cárnicos -- Lácteos -- Frutas y hortalizas -- Cereales -- Manipulación de alimentos.
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Edition: | primera edición |
| Series: | Área Ingeniería de Alimentos
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| Subjects: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Call Number: |
664 |
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| Copy | Available |