Tecnología de alimentos /

Conservación de alimentos -- Cárnicos -- Lácteos -- Frutas y hortalizas -- Cereales -- Manipulación de alimentos.

Bibliographic Details
Main Author: Castro Ríos, Katherin (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Edition:primera edición
Series:Área Ingeniería de Alimentos
Subjects:

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