Tecnología de alimentos /
Conservación de alimentos -- Cárnicos -- Lácteos -- Frutas y hortalizas -- Cereales -- Manipulación de alimentos.
Main Author: | Castro Ríos, Katherin (autor) |
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Edition: | primera edición |
Series: | Área Ingeniería de Alimentos
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Subjects: |
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