Aplicación del método de espectroscopía infrarroja para la identificación de acrilamida en papas tipo chips /
Autor principal: | García Quevedo, Denys Mauricio (autor) |
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Otros Autores: | Ventura Villatoro, Lorena del Carmen (autor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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