Determinación de la bioconservación del Lactobacillus acidophilus sobre Salmonella spp. utilizando sustrato de carne de res /

Determinación de la bioconservación del Lactobacillus acidophilus sobre Salmonella spp. utilizando sustrato de carne de res /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Hernández, Melvin Raymundo (autor)
Otros Autores: Sandoval Bonilla, Rosme Vanessa (autora)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish

Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador

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