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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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|a 1511
|b A472o
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| 100 |
1 |
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|a Alvarado Colorado, Isaac Salomón
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Obtención de una harina compuesta de trigo, semilla de Ojushte (Brosimum alicastrum) y de plátano (Musa sapientum), para la formulacióm de productos de panadería /
|c Isaac Salomón Alvarado Colorado, Marcela María Miranda Torres, Gabriela Beatriz Rosales Barrera, Iliana Yormy Tobar Menjivar ; docente asesor Sara Elisabeth Orellana Claros
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2016
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| 300 |
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|a 207 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 29 cm +
|e CD
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 502 |
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|a Tesis
|b (Ingeniería de Alimentos) --
|c Universidad de El Salvador, San Salvador,
|d 2016
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| 700 |
1 |
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|a Miranda Torres, Marcela María
|e autor
|
| 700 |
1 |
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|a Rosales Barrera, Gabriela Beatriz
|e autor
|
| 700 |
1 |
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|a Tobar Menjívar, Iliana Yormy
|e autor
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| 700 |
1 |
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|a Orellana Claros, Sara Elisabeth
|e docente asesor
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| 856 |
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|u http://ri.ues.edu.sv/9395/
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