Análisis microbiológico y recuento de bacterias acidolácticas en yogures comercializados en supermarcados del Distrito Dos del área metropolitana de San Salvador /
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Notas: | Resúmen, Indices, Anexos |
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| Descripción Física: | 85+[20] hojas, ; ilustraciones ; Gráficas a colores ; 28 centímetros |
| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Bibliografía |