Efectos de diversos tratamientos sobre la forma y la disponibilidad de la niacina en el maìz y sus preperados alimenticios /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Materias: |
Descripción Física: | 63 pàginas ; ilustraciones, 28 centìmetros |
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Público: | Audiencia genaral |
Bibliografía: | Incluye Bibliografìa |