Efectos de diversos tratamientos sobre la forma y la disponibilidad de la niacina en el maìz y sus preperados alimenticios /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Materias: |
| Descripción Física: | 63 pàginas ; ilustraciones, 28 centìmetros |
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| Público: | Audiencia genaral |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografìa |