Diseño y desarrollo del proceso para la extracción de almidón a partir de guineo majoncho verde (musa sp.variedad cuadrado), para su uso en la industria de alimentos /

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Diseño y desarrollo del proceso para la extracción de almidón a partir de guineo majoncho verde (musa sp.variedad cuadrado), para su uso en la industria de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Guadrón de Delgado, Erika Neymie (autor)
Other Authors:	Pereira de Ruíz, Ana Isabel (docente director), Canales García, Edith Marlene (docente director)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish

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