Fundamentals of dairy chemistry /

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Fundamentals of dairy chemistry /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Johnson, Arnold Harvey, 1896- (Editor ), Alford, John A. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Conn : Avi Pub. Co., ©1974
Edición:	2d ed.
Materias:	Productos lácteos Industria lechera Leche-productos

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