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LEADER |
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007 |
ta |
008 |
121005e2012 es | |||| 00| 0 spa d |
999 |
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|c 39295
|d 39295
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040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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094 |
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|a 1601
|b P438d
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100 |
1 |
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|a Pérez Escobar, Nurian Lisseth
|e autor
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245 |
1 |
0 |
|a Determinación de la resistencia en cepas de Listeria monocytogenes aislada a partir de muestras de espinaca Spinacea oleracea utilizando germicidas para la desinfección de alimentos /
|c Nurian Lisseth Pérez Escobar, Melba Patricia Sigarán Alvarado ; docente directora María Evelyn Sánchez de Rámos.
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264 |
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|a San Salvador, El Salvador:
|b Universidad de El Salvador,
|c 2012
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300 |
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|a 86, [54] hojas :
|b ilustraciones ;
|c 29 cm
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336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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500 |
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|a Incluye Resumen, Anexos
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502 |
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|b Tesis (Licenciatura en Quìmica y Farmacia.--
|c Universidad de El Salvador
|d 2012
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504 |
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|a Incluye Bibliografía
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505 |
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|a Marco teórico: Inocuidad de alimentos, Definición botánica de hortalizas, Clasificación de hortalizas, Generalidadres de hortalizas en estudio (espinaca) -- Parte experimental
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700 |
1 |
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|a Sigarán Alvarado, Melba Patricia
|e autora
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700 |
1 |
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|a Sánchez de Rámos, María Evelyn
|e asesora
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942 |
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|2 ddc
|c TS
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990 |
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952 |
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|d 2012-10-03
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|r 2015-10-22
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|w 2012-10-05
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|
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|d 2014-03-26
|e Estudiante
|l 1
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|p 10138756
|r 2015-11-20
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|w 2014-03-26
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