Determinación de la resistencia en cepas de Listeria monocytogenes aislada a partir de muestras de espinaca Spinacea oleracea utilizando germicidas para la desinfección de alimentos /

Determinación de la resistencia en cepas de Listeria monocytogenes aislada a partir de muestras de espinaca Spinacea oleracea utilizando germicidas para la desinfección de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Escobar, Nurian Lisseth (autor)
Otros Autores: Sigarán Alvarado, Melba Patricia (autora), Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish

Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador

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