Análisis fisicoquimico y microbiológico de las harinas de trigo producidas en El Salvador /
Autor principal: | Herrera Arriola, Claudia Mirella |
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Otros Autores: | Peña, Claudia María (autora), García Mazzini, Arturo (asesor), Castillo, Guillermo Antonio (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Acceso en línea: | 10131724 |
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