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| LEADER |
01785nam a2200253 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
110926e2011 es 000|0 spa |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 094 |
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|a 1502
|b R297i
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| 100 |
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|a Recinos Pérez, Nubia Astrid
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| 245 |
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|a Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad /
|c Nubia Astrid Recinos Pérez, Yasmin Amilet Robles Pereira; docente director Adalberto Benítez Alemán, Karla Beatríz Baires Flores.
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2011
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| 300 |
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|a 539 p. :
|b il. , anexos ;
|c 29 cm. +
|e CD
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniería Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2011
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| 592 |
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|a El sector agro-industrial de productos lácteos en El Salvador -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- conceptualización de diseño -- Diseño detallado -- Ingeniería del proyecto -- Planificación de la producción -- Distribución en planta -- Sistema de manejo de desechos generados en la planta procesadora -- Estudio económico financiero -- Evaluación económica del proyecto.
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| 700 |
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|a Robles Pereira , Yasmin Amilet
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| 700 |
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|a Benítez Alemán, Adalberto
|e Docente director
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| 700 |
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|a Baires Flores, Karla Beatríz
|e Docente director
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| 991 |
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|a ing_marina
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| 992 |
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|a 13/06/2011
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 63743
|d 63743
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| 952 |
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|x 30/08/2011
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| 952 |
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|d 2013-01-31
|e Estudiante
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|y TS
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