Tecnologia de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castro Rios, Katherin (autor)
Otros Autores:	Jeantet, Romain, Beltran Gracia, Jose Antonio (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Bogota, colombia : Ediciones de la U, 2010
Materias:	Industria alimentaria Conservacion de alimentos Manejo de alimentos

Descripción
Descripción Física:	134 paginas
ISBN:	9789588675381

Ejemplares similares