Elaboración de crema pasteurizada con la adición de bácterias ácido lácticas nativas en el departamento de Olancho /

Elaboración de crema pasteurizada con la adición de bácterias ácido lácticas nativas en el departamento de Olancho /

Bibliographic Details
Main Author: Alemán Mejía, Habib Francisco
Format: Thesis Book
Language:English
Published: Catacamas, Olancho, UNAG, 2013
Subjects:
ELABORACIÓN DE CREMA > BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
Description
Physical Description:63 p. Tab.

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