Formulación y evaluación sensorial del chorizo barbacoa en la planta cárnica de la Universidad Nacional de Agricultura /

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Formulación y evaluación sensorial del chorizo barbacoa en la planta cárnica de la Universidad Nacional de Agricultura /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reyes Escobar, Lida Skarleth
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, olancho, UNAG, 2014
Materias:	CHORIZO BARBACOA > PLANTA CARNICA

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