Adición de lactosuero al proceso de fermentación del café (coffea arabica) y su incidencia sobre la calidad en taza /

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Adición de lactosuero al proceso de fermentación del café (coffea arabica) y su incidencia sobre la calidad en taza /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zelaya Juarez, Roni Mauricio
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2019
Materias:	ADICION-LACTOSUERO > FERMENTACION-CAFE > CALIDAD

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