Uso de extensores de soya y almidón de papa en la elaboración de chorizo ahumado /

Uso de extensores de soya y almidón de papa en la elaboración de chorizo ahumado /

Bibliographic Details
Main Author: Marquez Euceda, Selvin Sadi
Format: Thesis Book
Language:English
Published: Catacamas, Olancho, UNAG, 2005
Subjects:
SOYA > ALMIDON > PAPA > CHORIZO AHUMADO
Description
Physical Description:41 p. Tab. Graf.

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