Fabricación de embutidos: Principios y Práctica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Effiong, Essien
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	España; Acribia; 2003;
Edición:	1a. ed.
Materias:	FABRICACION-EMBUTIDOS > EMBUTIDOS > CALIDAD-EMBUTIDOS

Descripción
Descripción Física:	106 p. Form.
ISBN:	84-200-1054-5

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