Fabricación de embutidos: Principios y Práctica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Effiong, Essien
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: España; Acribia; 2003;
Edición:1a. ed.
Materias:
LEADER 01107nam a22002177a 4500
005 20210308131500.0
008 210308b ||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 664_000000000000000_E875  |7 0  |8 2  |9 14098  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2021-03-08  |f UNAG  |l 0  |o 664 E875  |p 12285  |r 2021-03-08 00:00:00  |t Ej. 1  |w 2021-03-08  |y RES 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 664_000000000000000_E875  |7 0  |8 2  |9 14099  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2021-03-08  |f UNAG  |l 0  |o 664 E875  |p 12286  |r 2021-03-08 00:00:00  |t Ej. 2  |w 2021-03-08  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 664_000000000000000_E875  |7 0  |8 2  |9 14100  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2021-03-08  |f UNAG  |l 0  |o 664 E875  |p 12287  |r 2021-03-08 00:00:00  |t Ej. 3  |w 2021-03-08  |y BK 
999 |c 6937  |d 6937 
020 |a 84-200-1054-5 
082 |a 664  |b E875 
100 |a Effiong, Essien  |9 12802 
245 |a Fabricación de embutidos:  |b Principios y Práctica /  |c Essien, Effiong 
250 |a 1a. ed. 
260 |a España;  |b Acribia;  |c 2003; 
300 |a 106 p.  |b Form. 
650 |x FABRICACION-EMBUTIDOS  |x EMBUTIDOS  |x CALIDAD-EMBUTIDOS  |9 12803 
942 |2 ddc  |c BK