Tecnología de Alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
México,
Limusa,
2011
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Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
| Número de Clasificación: |
664.02 |
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| Copia | Disponible |