Tecnología de Alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

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Tecnología de Alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Charley, Helen
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México, Limusa, 2011

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