Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frey, Werner
Formato: Libro
Publicado: [1985]
Materias:
LEADER 00494nam a2200157 a 4500
001 000000034007
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 |a 664.9-F89 
100 |a Frey, Werner 
245 |a Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico 
260 |c [1985] 
650 |a Embutidos-Tecnología 
650 |a Alimentos-Tecnología 
650 |a Carne-Tecnología 
999 |c 34007  |d 34007 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_9F89  |7 0  |9 109968  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.9-F89  |p BLA130789020  |y LB