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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Girard, J. P.
(Coordinador)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza
Acribia
1991
Materias:
CONSERVACIÓN DE CARNES
CARNE
>
INDUSTRIA Y COMERCIO
CARNE
>
TECNOLOGÍA
Existencias
Descripción
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