The technology of traditional milk products in developing countries
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma
FAO
1990
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| Colección: | (FAO animal production and health paper
85) |
| Materias: |
| Descripción Física: | xvi, 333 p. il. 30 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 92-5-102899-0 |