The technology of food preservation

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Desrosier, Norman W.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Connecticut AVI 1970
Edición:3a ed.
Colección:(AVI books)
Materias:
LEADER 00751nam a2200241 a 4500
001 000000036921
003 OSt
005 20160630105428.0
008 160630b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 664-D47 
100 1 |a Desrosier, Norman W. 
245 1 4 |a The technology of food preservation  |c Norman W. Desrosier 
250 |a 3a ed. 
260 |c 1970  |a Connecticut  |b AVI 
300 |a 493 p.  |b il. 
490 0 |a (AVI books) 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
650 4 |a ALIMENTOS  |x CONSERVACIÓN 
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 36921  |d 36921 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664D47  |7 0  |9 117522  |a CG  |b BC  |l 0  |o 664-D47  |p 408938  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664D47  |7 0  |9 117523  |a CG  |b BC  |l 0  |o 664-D47  |p 408939  |y LB