La Ciencia de los alimentos de la A a la Z

Código QR

La Ciencia de los alimentos de la A a la Z

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adrian, Jean
Otros Autores:	Frangne, Régine
Formato:	Libro
Publicado:	1990
Materias:	Alimentos-Tecnología-Diccionarios Alimentos-Tecnología-Terminología

Ejemplares similares

La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
por: Adrian, Jean
Publicado: (1990)

Elseviers dictionary of food science and technology in four languages English-French-Spanish-German
por: Morton, Ian Douglas
Publicado: (1977)

La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
por: Adrian, Jean
Publicado: (1990)

Alimentos saludables de la A a la Z : una guía de posibilidades para comer sano, variado y muy sabroso /
por: Moller, Erwin
Publicado: (2006)

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
por: Bender, Arnold E.
Publicado: (1994)

La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian y Régine Frangne ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo
por: Adrian, Jean

Introduçao à ciência de alimentos /
por: Moretto, Eliane, et al.
Publicado: (2002)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (2000)

Diccionario de tecnología de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (1997)

Diccionario de tecnología de los alimentos
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (1988)

Ciencia de los alimentos
por: Birch, Gordon G
Publicado: (1982)

Dictionnaire agroalimentaire : francais-anglais, anglais francais /
por: Adrian, Jean, et al.
Publicado: (2006)

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
por: Baron, Florence
Publicado: (2006)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean Claude, et al.
Publicado: (1983)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1980)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
Publicado: (2009)

La ciencia de los alimentos/
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1992)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1992)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1992)

Alimentos : diccionario científico y tecnológico español-inglés-alemán-francés /
Publicado: (1994)

Química de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (2013)

Química de los alimentos.
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (2020)

Química de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (2006)

Introducción a la tecología de alimentos
Publicado: (2009)

Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
por: Earle, R.L.
Publicado: (1998)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /
por: Watson, D. H.
Publicado: (1995)

Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos
Publicado: (2007)

Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1967)

Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1980)

Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por: Charley, Helen
Publicado: (2001)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1980)

Fundamentos de la ingeniería de alimentos /
por: Batty, J. Clair
Publicado: (1989)

Introducción a la tecnología de alimentos /
por: Bedolla Bernal, Salvador, et al.
Publicado: (2003)

Introducción a la tecnología de alimentos /
por: Bedolla Bernal, Salvador, et al.
Publicado: (2005)

Introducción a la tecnología de alimentos /
Publicado: (1998)

Tecnología de alimentos /
por: Fehners, Val [et al.]
Publicado: (2020)

La Ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)