Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Otros Autores:	Ma, Li, Barletta, Blas
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Materias:	ALIMENTOS > MANUALES DE LABORATORIO > ANÁLISIS

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