Aspectos fundamentales sobre la elaboración de quesos

Bibliographic Details
Main Author:	Ordóñez, Víctor Daniel
Format:	Thesis Book
Published:	Tegucigalpa, Honduras Víctor Daniel Ordóñez 1979
Subjects:	QUESOS INDUSTRIA ALIMENTARIA

Description
Physical Description:	141 h. il. 27 cm.
Bibliography:	Bibliografía: p.141

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