Fundamentos de ciencia de la carne

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Forrest, J.C.
Otros Autores: Aberle, E.D., Hedrick, H.B., Judge, M.D., Merkel, R.A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1979
Materias:
LEADER 01028nam a2200397 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a Q03 
911 |a M 
978 |a INV 
979 |a 05-09-96 
980 |a EMF 
981 |a 22-11-2005 
991 |a TEXTO 
991 |a aecms 
020 |a ISBN 84-200-0423-5 
035 |a 002365 
041 |a spa 
092 |a Q03 F981 
100 1 |a Forrest, J.C. 
700 1 |a Aberle, E.D. 
700 1 |a Hedrick, H.B. 
700 1 |a Judge, M.D. 
700 1 |a Merkel, R.A. 
245 1 0 |a Fundamentos de ciencia de la carne 
260 |a Zaragoza (España) :   |b Acribia,  |c 1979 
264 |a Zaragoza (España) :   |b Acribia,  |c 1979 
300 |a 364 p. 
500 |a Ilus. 
650 7 |a CARNE 
650 7 |a BACTERIOLOGIA 
942 |c BK  |2 agris 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L2792/05c01  |o Q03 F981 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L2793/05c02  |o Q03 F981 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L2794/05c03  |o Q03 F981 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L2795/05c04  |o Q03 F981