Introducction to food-borne fungi

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Introducction to food-borne fungi

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Samson, R.A.
Otros Autores:	Hoekstra, E.S., Frisvad, J.C., Filtenborg, O.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Wageningen (Netherlands) : CBS, 1995
Edición:	4. ed.
Materias:	HONGOS ALIMENTOS TAXONOMIA IDENTIFICACION DISTRIBUCION GEOGRAFICA TECNICAS DE AISLAMIENTO MICOTOXINAS ALIMENTOS PROCESADOS PRESERVADORES

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