Principios de higiene alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marriott, N.G.
Otros Autores:	Escobar, J.E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, c1999
Edición:	4. ed.
Materias:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD TECNICAS ANALITICAS CONTAMINANTES INOCUIDAD ALIMENTARIA PROCESAMIENTO CONTROL DE PLAGAS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA


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