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| LEADER |
01509nam a2200505 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
|
| 907 |
|
|
|a Q02
|
| 911 |
|
|
|a M
|
| 978 |
|
|
|a EMF
|
| 979 |
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|a 05-12-2006
|
| 980 |
|
|
|a KJSA
|
| 981 |
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|a 14/04/2023
|
| 991 |
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|
|a DOC
|
| 991 |
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|a TESIS
|
| 991 |
|
|
|a UNA
|
| 991 |
|
|
|a FACA
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| 991 |
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|
|a ENLINEA
|
| 035 |
|
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|a 024358
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 092 |
|
|
|a T N Q02 H557
|
| 100 |
1 |
|
|a Hernández Zamora, Tomasa Delfina.
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| 700 |
1 |
|
|a Oporta Lira, Rita Elena.
|
| 700 |
1 |
|
|a Mendieta Tellez, Damaris. Tutor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Ruiz Fonseca, Carlos. Asesor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto del cultivo láctico CHN-11 en la elaboración de queso de crema con leche de cabra de forma artesanal en la hacienda Santa Rosa UNA Managua.
|
| 260 |
|
|
|a Managua (Nicaragua) :
|b ,
|c 2006
|
| 264 |
|
|
|a Managua (Nicaragua) :
|b ,
|c 2006
|
| 300 |
|
|
|a 37 p.
|
| 500 |
|
|
|a Ilus.; 23 ref.
|
| 520 |
|
|
|a Sumario (Es)
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Ing. Zoot.)
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESO ELABORADO
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESO DE CABRA
|
| 650 |
|
7 |
|a LECHE DE CABRA
|
| 650 |
|
7 |
|a PASTEURIZACION
|
| 650 |
|
7 |
|a HOMOGENEIZACION
|
| 650 |
|
7 |
|a NICARAGUA
|
| 653 |
|
|
|a MANAGUA
|
| 856 |
|
|
|u https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq02h557.pdf
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 agris
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p D0585/06c01
|o T N Q02 H557
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p D0586/06c02
|o T N Q02 H557
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p D0587/06c03
|o T N Q02 H557
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p CD0156/07
|o T N Q02 H557
|