Guia de procesos para la elaboracion de productos carnicos
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Bogota (Colombia) :
,
2003 (reimp. 2005)
|
Colección: | Serie Ciencia y tecnologia (Colombia)
|
Materias: |
Notas: | Ilus.; 10 ref. |
---|---|
Descripción Física: | 32 p. |
ISBN: | IBSN 958-698-099-5 |