Tecnologia postcosecha de cultivos : Hortofruticolas

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Tecnologia postcosecha de cultivos : Hortofruticolas

Bibliographic Details
Main Author:	Kader, A.A.
Other Authors:	Pelayo-Zaldivar, C., Adaskaveg, J.E., Arpaia, M.L., Barrett, D.M., Bruhn, C.M., Cantwell, M.I., Cook, R.L., Crisosto, Ch., <Edwards, D.C., Forster, H., Fortiage, R.J., Gorny, J.R., Harris, L.J., Mitcham, E.J., Gordon Mitchell, F., Mitchell, J.P., Reid, M.S., Sommer, N.F., Suslow, T.V., Thompson, J.F., Zargory, D., Diaz Blandon, C.J., Bautista Baños, S.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	California (EUA) : , 2007
Edition:	3. ed.
Series:	Series de horticultura postcosecha (EUA)
Subjects:	TECNOLOGIA POSTCOSECHA SISTEMAS DE INFORMACION COMERCIO INTERNACIONAL HORTALIZAS CONSUMO CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA FRUTAS GENOTIPOS MADURACION COSECHA MERCADOS EMPACADO EMPAQUETADO RESIDUOS ENFRIAMIENTO PROCESAMIENTO ALMACENAMIENTO TRANSPORTE

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