Curso de lactologia y elaboracion de quesos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Mexico (Mexico) :
,
2003
|
| Materias: |
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| 300 | |a 61 p. | ||
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS LACTEOS | |
| 650 | 7 | |a FABRICACION DEL QUESO | |
| 650 | 7 | |a QUESO ELABORADO | |
| 650 | 7 | |a ENZIMAS | |
| 650 | 7 | |a CURSOS DE CAPACITACION | |
| 650 | 7 | |a PASTEURIZACION | |
| 650 | 7 | |a HOMOGENEIZACION | |
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