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| LEADER |
01146nam a2200433 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q05
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|a EMF
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| 979 |
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|a 27-10-2008
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| 980 |
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|a MDR
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| 981 |
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|a 31-07-2009
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a J31
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| 020 |
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|a ISBN 84-8476-088-X
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| 035 |
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|a 028355
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q05 C962
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| 100 |
1 |
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|a Cubero, N.
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| 700 |
1 |
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|a Monferrer, A.
|
| 700 |
1 |
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|a Villalta, J.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Aditivos alimentarios
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| 260 |
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|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2002
|
| 264 |
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|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2002
|
| 300 |
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|
|a 240 p.
|
| 500 |
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|a Ilus.; 16 ref.
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| 650 |
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7 |
|a ADITIVOS ALIMENTARIOS
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a COLORANTES ALIMENTARIOS
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| 650 |
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7 |
|a PRESERVADORES
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| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a ANTIOXIDANTES
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| 650 |
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7 |
|a EDULCORANTES
|
| 650 |
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7 |
|a COMPUESTOS DEL SABOR
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1090/08c01
|o Q05 C962
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| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1252/09c02
|o Q05 C962
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1253/09c03
|o Q05 C962
|