Fabricacion de embutidos : principios y practica

Bibliographic Details
Main Author:	Eáien, E.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, c2003
Subjects:	EMPAQUETADO INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS PROCESADOS GESTION CONTROL DE CALIDAD INSPECCION DE LOS ALIMENTOS

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