Relaciones entre las subunidades de gluteninas de alto peso molecular (HMW), distintas puntuaciones GLU-1 y varios parametros de calidad en trigo harinero
(Es, En)
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
| Summary: | (Es, En) |
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| Item Description: | ilus., 21 ref. |
| ISBN: | IáN 0213-5000 |